Recettes
Toujours délicieuses
J'aime innover et renouveler en permanence mon offre pour toujours proposer des idées fraîches et des compositions créatives. Découvrez ci-dessous quelques-unes de mes recettes et contactez-moi pour davantage d'informations.
Aubergines rôties
Pour 4 à 6 personnes
Coupez la tige de 4 aubergines, lavez-les et essuyez-les. Coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Parsemez les tranches d'un peu de gros sel et laissez-les dégorger 30 minutes. Essuyez au papier absorbant pour retirer le sel. Enduisez au pinceau d'huile d'olive les tranches sur les deux faces, poivrez-les et rangez-les côte à côte sur une grille puis enfournez à 190°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir et agrémentez d'un yaourt grec parfumé d'une pointe de curry et de feuilles de menthe ciselées.
Salade d'été
Pour 3 à 5 personnes
Ceci est la description de votre recette. Utilisez cet espace pour décrire la recette : mesure des ingrédients, températures de cuisson et autres conseils utiles. Pour attirer davantage l'intérêt de vos lecteurs, n'hésitez pas à ajoutez une photo du plat.
Pour davantage d'informations au sujet de la cuisine de VJV, contactez-moi dès aujourd'hui.